我们不经常改变全部30规则。然而,偶尔在新的研究出来或者我们更好地了解某些成分的制造方式(查看:Coconut Aminos,2017年4月),我们重新审视我们的规则背后的“为什么”,并在需要时进行更改。

这是一个小但有意义的变化的那一刻。 前进,即使成分含有醇,也可以在该程序上允许植物提取物(例如香草提取物,柠檬提取物或薰衣草提取物)。

“没有酒精”规则始终有其例外,以葡萄酒的醋形式。在与我们的新产品配方中,在与我们的合作伙伴之一的讨论中,在该计划中提出了酒精的提取物及其在计划中的作用。经过广泛的研究,这是我们对提取物发现的。

在幕后:提取物

提取物’S香料和香气主要来自一个单一来源。此外,An. organic extract is made of at least 95%有机成分。剩余的5%(或更少)由自然的成分组成,这些成分仍然是有机兼容的。有机萃取物通常是植物的提取物和有机醇,但如果它们确实含有其他添加的东西,它将是有机或有机相容的。  换句话说,如果您在产品的成分列表上看到“有机蓝莓提取物”,您知道风味源真正或主要来自有机蓝莓,任何其他成分遵循有机 guidelines.  

认证有机提取物被持有所有“调味品”的最高质量标准,因此标签更加全面透明。至于这些提取物中的醇,总是蒸馏(从而使其无含麸质,无论原料)。虽然提取物通常含有高百分比的醇(例如,例如,Vanilla提取物为35%以上),但市场上销售的所有植物提取物都被视为“不可饮用”,这意味着你绝对是 不是 drinking them.

整个全部的消除点是避免已显示出的食物或饮料对您的渴望,激素平衡或血糖调节,消化和免疫系统具有潜在的负面影响。鉴于我们现在有如何获得植物学提取物的新理解,我根本没有担心。当我们不消除类似的东西,因为将它们留出去......一个规则变化。

全部30兼容提取物:全部30规则的例外

现在,我们的网站和讲义的规则部分的例外将读取:

醋和植物提取物。 在整个30个计划期间,允许大多数醋(包括白色,红葡萄酒,醋胺,苹果酒,苹果酒和米饭)和酒精植物提取物(如香草,柠檬或薰衣草)。 (只是不  麦芽基础  醋或提取物,它将如此清楚地标记,因为它们被推测含有麸质。)

除了梅丽莎

在我们的研究中,我们发现了许多全部30批准的合作伙伴正在迈向透明和采购有机成分的利益使用提取物。他们’重新用于保护产品和肉类(如迷迭香提取物)并像声音茶一样味道饮料。另外,酵母提取物在伴侣中突出了许多伴侣,如原始厨房,坦顿水域牧场,水壶&火,安全捕获。

诚实地,香草提取物为该计划的禁止限制是我一直认为是愚蠢的技术领域之一。然而,很难制作一组规则,这对于数百万人来说都是最大效益,并且超级易于遵循。向规则添加几十个例外情况并没有帮助我们的第二个目标,但在植物提取物的情况下,这是正确的事情。 

我对这种变化感到高兴,并认为它可能不会影响你的下一个全部30(如果有的话),感谢您支持我们的计划,因为我们继续学习和成长。愿我们永远不会如此思想,以忽视新信息,因为害怕不得不说,“我们得到了这个错误。” 

XO Melissa.